В натоящее время чашка кофе в ресторане обходится в 140 литров воды (сюда включены затраты на выращивание, обработку, транспортировку и собственно приготовление напитка), а обычный гамбургер в закусочной - в 2400 литров. Всего же на производство продуктов питания человечество тратит до 40% общего объема используемой им пресной воды. Как полагают ученые, населению ряда неблагополучных в гидрологическом отношении стран придется перейти на "вегетарианскую" диету, поскольку употребляющий молоко и мясо человек тратит в день до 5000 литров воды, в то время как вегетарианец - всего 2000 литров.
Вода - существенный компонент многих продуктов, которыми забиты полки супермаркетов. По мнению экспертов банка JPMorgan, только пять гигантов пищевой индустрии и напитков - Nestlé, Unilever, Coca-Cola, Anheuser-Busch и Danone - потребляют почти 575 млрд. литров воды год - достаточно, чтобы удовлетворить ежедневную потребность в воде всех людей на планете.
Комментариев нет:
Отправить комментарий